Nieuwste recepten

Pita met Muhammara, Granaatappel, geitenkaas & walnoot

Pita met Muhammara, Granaatappel, geitenkaas & walnoot

Een heerlijk voorgerecht, lunch of bijgerecht voor een perfect kerst diner. Het is super easy te bereiden, koolhydraat beperkt en rijk aan voedingsstoffen. Dit gerecht kan je makkelijk van te voren voorbereiden. De broodjes kan je zowel warm als koud eten. Wil je alleen de broodjes warm en weer lekker knapperig krijgen? Zodra je het gerecht gaat opdienen zet je nog even snel een pan op het vuur. Leg hierin de voorgemaakte gerechtjes en verwarm alleen heel even de onderkant.

Alle recepten, Diner, Food, Koolhydraat beperkte gerechten, Lunch, Ontbijt, Vegetarische recepten
-
door
No Bake: Witte chocolade ganache taart

No Bake: Witte chocolade ganache taart

Een taart gemaakt van Praline.. Wie lust dat nou niet?! De vulling, gemaakt van witte chocolade, smaakt als de binnen kant van een verse bonbon. De bodem, gemaakt van vermalen pistache en biscuits geven een extreem lekkere smaak samen. Ik was oprecht verrast! Eigenlijk is het een super simpele taart om te maken, die ook nog eens gรฉรฉn oven nodig heeft. Dit is mijn eerste ganache taart recept en zeker niet de laatste. Zelf combineer ik deze topper met vers rood fruit. Je kan natuurlijk eindeloos variรซren met verschillende toppings. Denk bijvoorbeeld aan passievrucht, voor een extra zuurtje. Of maak snelle meringues als decoratie/smaak sensatie voor een extra crunch.

Alle recepten, Desserts, Food, Vegetarische recepten
-
door
Verse groene pesto – BBRAND blender

Verse groene pesto – BBRAND blender

Eigengemaakte pesto, in een hand omdraai. Super simpel, enige voorbereiding en daar blijft het bij. Je bakt de pijnboompitten aan en blend dit in een compacte blender. Waarom kies ik voor een kleinere blender? Zodra je een grote blender gebruikt, heb je al gauw een enorme hoeveelheid nodig. Dan spreek ik echt over pesto voor 20 man. Dat niet alleen, Ook zijn kleine blenders veel makkelijker in gebruik.
Het geheim zit in de ingrediรซnten, verse ingrediรซnten. Gebruik verse basilicum blaadjes (het liefst eigen gekweekte), goede Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten. Laat noten altijd liever tekort dan te lang roosteren. Op deze manier behoudt je de meeste voedingsstoffen. Daarbij worden de gezonde onverzadigde vetten omgezet naar ongezonde verzadigde vetten als de noten verbranden.

Alle recepten, Diner, Food, Koolhydraat arme/beperkte recepten, Koolhydraat beperkte gerechten, Lunch, Ontbijt, Vegetarische recepten
-
door
(Khb) Red velvet wafels met vanille roomkaas

(Khb) Red velvet wafels met vanille roomkaas

Ik heb weer een toppertje voor jullie. Dit recept komt in twee versies. Een oh, zo slechte, maar heaven and earth taste. ร“f een koolhydraat beperkte, maar net zo smaakvolle, red velvet wafels. Bij deze wafels maak je een simpele topping gemaakt van roomkaas met vanille zoetstof of vanille suiker. Aan jou de keuze welk recept je volgt. Ik weet zeker dat beiden recepten jou de kik geven, die je verwacht bij het maken van deze recepten. Een friszoete wafel EXACT als een red velvet cake, maar ook vol van smaak door de roomkaas en fluffines door de wafels.

Alle recepten, Desserts, Food, Koolhydraat arme/beperkte recepten, Koolhydraat beperkte gerechten, Lunch, Ontbijt, Vegetarische recepten
-
door
Oesters met rode wijn vinaigrette en gepekelde rode uien

Oesters met rode wijn vinaigrette en gepekelde rode uien

Oesters zijn op vele manieren te eten. Zo uit het vuistje, klassiekers of uit of the box. Zelf koos ik voor een klassieker. Oesters met rode wijn vinaigrette. Enorm smaakvol, chic en ready to go voor elke date night of avondje kokkerellen. Ook koos ik voor lekkere gepekelde uien die ik standaard in de koelkast heb staan. Hiervan staat al een receptje op de website, deze kan je bij dit recept terug vinden.

Alle recepten, Diner, Food, Koolhydraat arme/beperkte recepten, Koolhydraat beperkte gerechten
-
door
Oesters plukken, garnalen & krabben vangen in eigen land

Oesters plukken, garnalen & krabben vangen in eigen land

Dit is iets wat al heel, heel lang op mijn verlanglijstje stond. Wie wilt nou niet de beste pareltjes op de markt zelf uit zee plukken? Afgelopen september ben ik op pad gegaan om deze droom waarheid te maken. Met enige voorbereiding en de benodigde gereedschappen ging ik op pad samen met mijn vriend. In totaal zijn we twee keer naar Zeeland gereden.

Alle recepten, Blog, Food
-
door