Verse groene pesto – BBRAND blender

Verse groene pesto

''Het geheim zit in de ingrediënten, verse ingrediënten.''

Eigengemaakte pesto, in een hand omdraai. Super simpel, enige voorbereiding en daar blijft het bij. Je bakt de pijnboompitten aan en blend dit in een compacte blender. Waarom kies ik voor een kleinere blender? Zodra je een grote blender gebruikt, heb je al gauw een enorme hoeveelheid nodig. Dan spreek ik echt over pesto voor 20 man. Dat niet alleen, Ook zijn kleine blenders veel makkelijker in gebruik.

Het geheim zit in de ingrediënten, verse ingrediënten. Gebruik verse basilicum blaadjes (het liefst eigen gekweekte), goede Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten. Laat noten altijd liever tekort dan te lang roosteren. Op deze manier behoudt je de meeste voedingsstoffen. Daarbij worden de gezonde onverzadigde vetten omgezet naar ongezonde verzadigde vetten als de noten verbranden.

Zelf hou ik van een beetje grove pesto. Wat ik meestal doe is één derde van de geraspte Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten apart houden. Zodra de pesto klaar is, voeg dit als laatste onderdeel toe. Dit geeft een extra bite aan jouw vers gemaakte groene pesto.

Wil jij deze blender T.W.V. 69,95 winnen?

Klik snel op de link om mee te doen aan de winactie!

Ik ben zo blij dat ik deze win actie met jullie kan delen! Wil je de blender alvast kopen? Krijg de aankomende maand € 19,95 korting, maar wees snel op=op. Zelf vind ik dit oprecht een top product; wat enorm handig in gebruik is. Je kan het namelijk letterlijk gebruiken bij elke gelegenheid. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een dagje weg, sporten, werk of alles wat daar buiten valt! Dit komt doordat de blender draadloos is en een drinkglas in één. Ook zodra ik thuis ben merk ik: dat ik veel eerder geneigd ben aan een recept te beginnen, omdat het tien keer makkelijker te onderhouden is dan een normale blender. Zodra je klaar bent, blend je één druppel afwasmiddel en wat water en voilá. Je blender is weer als nieuw en kan weer pronken in jouw keuken. De blender is compact en strak in design. De RVS look geeft net dat extra hightech look.

Zelf heb ik al enorm veel recepten gemaakt met deze blender. Deze recepten zijn terug te vinden op mijn social media accounts. Ook is er één speciaal recept alleen toegankelijk op de Instagram pagina van @BBRAND.blender.

Verse groene pesto

Voorbereidingstijd 10 minuten

Equipment

  • BBRAND blender

Ingrediënten
  

  • 30 gram pijnboompitten
  • 75 gram Parmezaanse kaas
  • 6 eetlepels virgin olijfolie (Meer indien nodig)
  • 40 gram basilicum

Instructies
 

  • Begin met het roosteren van de pijnboompitten. Dit is een belangrijke stap; door deze manier geef je smaak aan de pijnboompitten. Kijk uit dat de pijnboompitten niet verbranden!
  • Pak de BBRAND blender erbij en voeg als eerste de olijfolie toe.
  • Pluk de verse basilicum en voeg dit toe aan de BBRAND blender.
  • Blend de twee ingredienten voor ongeveer 20 seconden.
  • Rasp de Parmezaanse kaas en voeg dit toe aan de BBRAND blender. (Hou 1/3 apart voor een grove structuur)
  • Blend de ingredienten nogmaals voor 20 seconden.
  • Voeg de pijnboompitten toe en blend het geheel voor ca. één minuut. (Hou 1/3 apart voor een grove structuur)
  • Voeg extra olijfolie toe indien nodig.
  • Voeg (indien nodig) versgemalen peper toe. Enjoy!

Webshop

Gebruikte artikelen voor dit recept

Vergeet niet je creatie of variatie te delen op social media met de hashtag #togoodtobefood voor een repost!