Tijdens de quarantaine tijden ga je opzoek naar alternatieven om niet naar de supermarkt te hoeven gaan. Dit is zo’n resultaat daarvan. Wat wij nog zeker heel, heel vaak gaan maken. Het is snel, makkelijk en te bereiden als ontbijt, lunch & diner! het is maar net wat je er naast eet; zoals bijvoorbeeld een lekkere frisse salade. Wat je op de plat taart doet? Maakt echt helemaal niks uit. Het resultaat op de foto is letterlijk wat ik in huis had. Het word automatisch een ‘feestelijk’ geheel. De knapperige bodem is waarschijnlijk terug te vinden in elke vriezer. De oh, zo handige bladerdeeg vierkantjes. Dat maakt dit gerecht zo snel. Geen voorbereiding nodig. Je schilt en snijdt de groente zoals jij wilt, verdeel een beetje tomatensaus over de bodem en voilá!