Activiteiten

Gevulde Amerikaanse chocolate chip cookies
”Het is echt de bulldozer onder de koekjes (130 gram). Gezond? Nee, dan zit je dit keer verkeerd.”
Wie kent de filmpjes van Instagram en TikTok niet.. De overdreven […]

Lemper Ajam
”De kleverige ketan rijst wordt gevuld met gepocheerde kip, die bereid wordt in een verse (eigengemaakte) boemboe en kokosmelk.”
Lemper ajam, een iets lastiger recept waarvoor je lekker je zaterdag […]

Culinair
Gevulde kwartel & vergeten groenten
”Het kwartelvlees heeft enorm veel gezondheidsvoordelen, zelfs in de middeleeuwen was de mensheid hiervan op de hoogte.”
De kwartel; Een vogel uit de familie van der […]

Gevulde porbello’s met geitenkaas
”Yas, het is bijna zover. Het tweede boek van Lisa ligt bijna in de schappen.”
Yas, het is bijna zover. Het tweede boek van Lisa ligt bijna in de […]

Review; Rootzz of nature
”Rootzz of nature reist continue de wereld rond om onontdekte culinaire parels te verkrijgen voor de Nederlandse keuken.”
Rootzz of Nature, een prachtig en compleet nieuw merk die de […]

Crispy jackfruit taco gemaakt met hennepzaad
Ik heb weer een heerlijk vega crea bea recept voor jullie. Een crispy jackfruit taco gemaakt met de producten van Rootzz of Nature. Nog niet eerder heb ik gewerkt met […]

Biologische lamsschenkels met lente bokbier
”Zodra je vlees haalt direct bij de boer, dien je rekening te houden met het assortiment. Niet elk stukje vlees wat jij voor ogen hebt; ligt er altijd. Dit is een […]

Risotto ai funghi

”Bij Masterchef ook wel ‘The death dish’ genoemd.”
Risotto, het meest gevreesde recept van de meeste hobby koks. Bij Masterchef ook wel ‘The death dish’ […]

”Een fluffy cake gemaakt van olijfolie, met extreem veel poedersuiker en een licht hintje van citrusvruchten.”
Dit recept heb ik nog niet eerder in Nederland voorbij zien komen. Het is een uniek, apart en vrij […]

Review; Bake out of the box
”Bake out the box is  een samengestelde box van verschillende ingrediënten voor een specifiek bak recept; wat jij persoonlijk uit kiest op de website voor jou of e […]

Taco; Barbacoa
”Traditioneel wordt een heel schaap op lage temperatuur urenlang gestoofd in een kuil bedekt met aloë vera bladeren.”
Daar gaan we, nog een taco recept. Zoals de meeste […]

Yakisoba met udon noodles

焼きそば
”Je kent deze udon noodles wel, te eten bij velen sushi-restaurants en wok take-aways.”
Yakisoba noodles, een geliefd recept hier thuis, wat velen m […]

Wortelbox🥕
”Wortelbox wilt graag hun steentje bijdragen op meerdere vlakken. Ze helpen klanten gezond en gevarieerd te eten, zorgen voor een eerlijke prijs voor de teler en over het milieu wordt ook na […]

”Voorheen haalde ik al mijn tapenades op de markt, traiteur of bij delicatessenzaken. Tegenwoordig niet meer.”
Tapenades zijn altijd makkelijk om in huis te hebben. Voorheen haalde ik al mijn tapenades op de […]

Biefstuk ‘Loetje’ met vijgen
”Die overheelijke jus van Loetje met een biefstuk waar je u tegen zegt. Dat is iets waar ik me echt op kan verheugen.”
Je kent het wel.. die overheelijke jus […]

Alfredo saus met pappardelle all’ouvo
”Dit is een pasta gerechtje waarbij je begint vanaf scratch.”
Pastas staan zeker in mijn top tien lijstje. Het is enorm veelzijdig en passend voor […]

Gepekelde eidooier
”Door het zout & suiker veranderd de structuur van de eidooiers.”
Een nieuw culinair experiment mag je mij altijd voor wakker maken. Gepekelde eierdooiers die smaken […]

Koolhydraat beperkte pita met Muhammara, granaatappelpitjes, geitenkaas & walnoot
”Dit gerecht kan je makkelijk van te voren voorbereiden. De broodjes kan je zowel warm als koud eten.”
Een heerlijk voorgerecht, […]

”De vulling, gemaakt van witte chocolade, smaakt als de binnen kant van een verse bonbon.”
Een taart gemaakt van Praline.. Wie lust dat nou niet?! De vulling, gemaakt van witte chocolade, […]

Verse groene pesto
”Het geheim zit in de ingrediënten, verse ingrediënten.”
Eigengemaakte pesto, in een hand omdraai. Super simpel, enige voorbereiding en daar blijft het bij. Je bakt de pijnboompitten aan en b […]