Was de kipfilet en halveer de kipfilet doormidden.
Voeg de olie in een pan met middelmatig vuur. Laat de olie warm worden.
Grill de kip ongeveer 8 á 10 minuten. Haal de kip uit de pan en laat rusten.
Snij tussendoor alle groente in macédoine.
Wok in dezelfde pan de paprika, ui & champignons en voeg de kippenbouillon toe.
Voeg de sauzen en pindakaas toe. Zet het vuur wat lager, vanwege dat de saus kan gaan aanbranden.
Voeg de maizena in een klein schaaltje en voeg hier 1 theelepel koud water aan toe.
Voeg het maizena mengsel vervolgens toe aan het gerecht.
Nu is het tijd om te proeven! Het gerecht moet zoutig en zoet zijn, indien dit niet mooi in balans is kan je naar smaak de sausjes alsnog toevoegen.
Voeg als laatste de kip toe en serveer het gerecht bijvoorbeeld op een stuk bananenblad!