Dit recept ben ik super trots op! De smaak voldoet aan al je verwachtingen als je denkt aan een lekkere, smeuige cheesecake. Het is een eenvoudig recept. Zonder teveel stappen. Met deze zomerse dagen wil je niet al te lang in een warme keuken staan, maar natuurlijk wel in het zonnetje zitten met een lekker gebakje.