Nieuwste recepten

Oesters met rode wijn vinaigrette en gepekelde rode uien

Oesters met rode wijn vinaigrette en gepekelde rode uien

Oesters zijn op vele manieren te eten. Zo uit het vuistje, klassiekers of uit of the box. Zelf koos ik voor een klassieker. Oesters met rode wijn vinaigrette. Enorm smaakvol, chic en ready to go voor elke date night of avondje kokkerellen. Ook koos ik voor lekkere gepekelde uien die ik standaard in de koelkast heb staan. Hiervan staat al een receptje op de website, deze kan je bij dit recept terug vinden.

Oesters plukken, garnalen & krabben vangen in eigen land

Oesters plukken, garnalen & krabben vangen in eigen land

Dit is iets wat al heel, heel lang op mijn verlanglijstje stond. Wie wilt nou niet de beste pareltjes op de markt zelf uit zee plukken? Afgelopen september ben ik op pad gegaan om deze droom waarheid te maken. Met enige voorbereiding en de benodigde gereedschappen ging ik op pad samen met mijn vriend. In totaal zijn we twee keer naar Zeeland gereden.

Romige Toscaanse garnalen

Romige Toscaanse garnalen

Wat een top recept is dit! Ik heb dit recept uit het boek ‘Lisa kookt koolhydraatarm’. Het is een snel recept wat er enorm luxe uitziet, maar ook zo smaakt. Binnen no time staan je warme sissende garnaaltjes op tafel. Eet het met koolhydraat arm brood, bloemkool rijst of gebruik het als tapas bij een gezellige avond. Zelf maak ik dit recept vaak dubbel, omdat het zo makkelijk in gebruik is voor verschillende etentjes. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere lunch of eet het gerecht koud wanneer het jou uitkomt. Voor de liefhebbers onder ons; zou ik zelf nog wat partjes citroen erbij leggen, om nét dat extra zuurtje te creëren.

Nieuw boek; Lisa kookt koolhydraat arm

Nieuw boek; Lisa kookt koolhydraat arm

Ben jij opzoek naar een koolhydraat arm boek om te starten, je kennis bij te spijkeren of nieuwe ideeën op te doen? Dan heb ik een goeie tip voor je: ‘Lisa kookt Koolhydraat arm’. Zelf ben ik enorm enthousiast over dit boek. In dit blog bericht ga ik je vertellen waarom. Het boek bevat letterlijk alle basis kennis en recepten die je hard kan gebruiken tijdens een koolhydraat arm dieet. Van sauzen, toetjes tot aan guilty pleasures; het staat er allemaal in. Een must om jouw kennis nog even bij te spijkeren en jouw recepten wereld te verbreden.

Hoe Margot van der Pol 30 kilo in 7 maanden tijd afviel

Hoe Margot van der Pol 30 kilo in 7 maanden tijd afviel

Margot van der Pol is maar liefst 30 kilo afgevallen in 7 maanden tijd, dankzij het koolhydraat arme/beperkte dieet hield zij het vol. Dankzij haar doorzettingsvermogen en de gratis community (klik hier voor de link) heeft zij haar doel bereikt; zonder dat het haar enige moeite koste. Ik heb met haar gesproken en was zeer benieuwd naar haar verhaal en hoe de Togoodtobefood en de community van de website haar geholpen heeft. Er was veel vraag naar haar voedingsschema en motto; binnen onze community. Bij Togoodtobefood zijn we super trots op onze leden zoals Margot, daarom willen wij haar in zonnetje zetten; helpen bij haar verhaal en haar schema’s online te plaatsen.

Koolhydraat arm/beperkte voedingsschema’s

Koolhydraat arm/beperkte voedingsschema’s

Er staat een nieuw voeddingsschema online boordevol weekmenu’s, een weekend menu, recepten en tips waar je het beste jouw ingrediënten kan halen. Het schema (geschreven door Margit van der Pol) werkt super makkelijk, vanwege dat het werkt met een punten systeem (om voor jouw de recepten er tussen uit te pikken die voor jou werken). Super handig toch? Lezen even het intro door en weet je weg makkelijk te vinden door de vele lekkere recepten en weekmenu’s.

Hoe begin je aan een koolhydraat arm/beperkt dieet?

Hoe begin je aan een koolhydraat arm/beperkt dieet?

In dit eerste blog bericht ga ik je kort uitleggen wat koolhydraat arm/beperkt diëten inhoud. Voor ieder mens/lichaam is dit verschillend. Daarom is het van belang dat je het principe begrijpt. De naam zegt het al: de meeste koolhydraten worden geëlimineerd. Als je een vrij traditioneel dieet volgt, zul je merken dat de verhouding tussen koolhydraten, vet en eiwit ongeveer 55% -30% -15% is. Deze verhoudingen hebben te maken met je macronutriënten.

Cocktail; pornstar martini

Cocktail; pornstar martini

Tijdens de zomerse quarantine in Nederland, ben ik wel toe aan een terras aan eigen huis. Ik denk dat het gevoel doormiddel van deze Pornstar Martini en het zonnetje, wel goed komt. Boven aan in het menu – onder het kopje ‘cocktails’ – vindt je een lijst met recepten voor verschillende cocktails. Dit is één van mijn favoriete cocktails. Super verfrissend, even gevaarlijk zoals elke andere cocktail en uitermate geschikt voor de zomerse dagen.

Taco Birria

Taco Birria

M’n eerste ‘klassieke’ taco recept is een feit. Deze overheerlijke Birria tacos. Een echt Mexicaans gerecht wat je vaak bij goede Mexicaanse restaurants kan vinden als stoofgerecht of op taco’s. Dit recept is daardoor ook uitermate geschikt voor een lekkere stoof, voeg alleen wat extra bouillon toe en voilá; Een heerlijk stoofgerecht! Mexico heeft een lange traditie van streetfood, waarvan Birria een ware klassieker is.

Gepekelde uien

Gepekelde uien

Dit recept is heel passend bij verschillende gerechten. Je kan het op verschillende manieren toepassen; zoals op een lekkere Birria met een verse taco of op een zwarte bonen taco met guacamole en verse tonijn. Het recept is bedoeld om lang te bewaren. Je kan dit recept dus lekker maken op je zondagse vrije middag. Zak onderuit terwijl de marinade in de rode uien trekt. Gebruik het bijvoorbeeld op een broodje naar je werk of een vers gebakken ei allá mr ‘sunny side up’. Gepekelde oftewel ingelegde rode uien is ook super lekker op een broodje (vega) hamburger.